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技术文章

酥饼机冬季如何保养

点击次数:7587 发布时间:2015/3/23

                   酥饼机冬季保养要领 

进入冬季,酥饼机要注意保养一下几点:

  1. 进入冬季气温较低,要保持设备的清洁,特别是输送带的轴和轴承,如果轴上面有面粉粘住,就会导致输送带撑裂开,加上气温低输送带收缩,更容易出现问题。清洁完毕再行调整偏移问题,切忌快速调节偏移,要空机运行慢速调整好后,再运行上料。
  2. 立式给馅机的伞形齿轮要保持清洁,加注润滑油,后注油孔要保持畅通,加机油,上塑料密封圈要检查清洁,保持不漏料。每天没有做完的馅料要清出来,防止第二天结块或结冰,再次开机时给馅机速度不要太快,运行正常后再加速。
  3. 捏花机伞形齿轮保持清洁,加注润滑油,切刀片每天要清洁干净,加少许食用油,防止结块或结冰,以便延长刀片的寿命。
  4. 主机的前后主传动链条要清洁加注润滑油,检查链条的松紧度,和主机各调节螺栓,保持顺畅,电眼要保持清洁,确保灵敏度,压轮上保持清洁,注意余料结块导致压轮表面纹路损坏。

 

 

                                                                                                       欢迎指正!

 

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                                                                                                   2015-3-23

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