拉丁果配方及操作

2014年10月27日
资料类型doc文件资料大小91648
下载次数3资料图片【点击查看】
上 传 人广州新动力餐饮设备制造有限公司需要积分0
关 键 词拉丁果加盟,拉丁果机,吉士果机,拉丁果配方,拉丁果操作方法
【资料简介】

凯发娱乐 www.4007009984.com 配方一:具体按自己的要求

低筋面粉400g,水250ml,牛奶150ml,色拉油(菜籽油)40g,黄油20g,糖30g(3大勺),盐1勺,鸡蛋3个(成本大概在8块,可以做15份左右拉丁果)

装饰:  zui后沾上肉桂糖,巧克力,冰淇淋,果酱等.

操作方法和顺序:

1、在锅内加入配方中的水,牛奶,黄油,糖和盐一起烧开。

2、将面粉一次性加入到锅中用木勺朝同一个方向搅拌至没有白点,倒出来,凉一会然后用手揉(或搅拌机)至光滑面团,摊凉。

3、分3次将3个鸡蛋打进去和面粉混合继续搅拌,直到搅拌均匀。(因为一次加3个鸡蛋面团会太软),

4、把炸炉里面的油温加到200度,将搅拌好的面团放进拉丁果的料筒,压出来,用刀或剪刀切成想要的长度(剪的时候用手托住前头,长度自己把握,也可用手做成不同形状的拉丁果),然后放到油里面炸至金黄,捞出来滤下油就可以装袋和装饰了。记?。河鸵欢ㄒ?00度,否则会碎。

 

 


旗下子站

肉类机械网饮料机械网果蔬机械网包装机械网烘焙设备网糕点设备网干燥设备网制冷设备网油炸设备网米面机械网屠宰机械网输送设备网灭菌设备网炊事设备网豆制品设备网水处理设备网食品检测仪器网休闲食品设备网灌装机械网



关于我们|本站服务|会员服务|企业建站|旗下网站|友情链接|诚聘英才|产品分类浏览|产品sitemap|频道专场列表

凯发娱乐 - 食品机械行业专业网络宣传媒体

Copyright 2018 www.4007009984.comAll Rights Reserved法律顾问:浙江天册律师事务所 贾熙明律师

客服热线:0571-87759911加盟热线:0571-87858616展会合作:0571-87759655

客服部:编辑部:合作部:市场部:

返回首页凯发娱乐